Nouveaux gérants de la Croix-Blanche

Après cinq années de service, le bail du restaurant communal arrive à son terme en septembre. L’actuel exploitant a informé le Conseil communal que la fermeture interviendra autour de la mi-septembre. Le Conseil communal tient à le remercier pour son travail durant ces cinq dernières années.

Le 1er novembre, l’établissement rouvrira ses portes sous une nouvelle gérance. Mme Céline Ferrand et M. Jean-Paul Chappot, tous deux habitants de Granges, reprendront les rênes du restaurant. La fermeture d’un mois entre les deux périodes d’exploitation permettra de réaliser quelques travaux d’adaptation, en accord avec les besoins des futurs gérants.

Au-delà de la restauration, les nouveaux exploitants souhaitent aussi ouvrir un petit commerce de proximité. Ce magasin proposerait des produits de première nécessité, répondant à une attente exprimée par la population lors de précédentes rencontres citoyennes.

Une communication de leur part interviendra prochainement pour présenter leur projet plus en détail. Le Conseil communal se réjouit de cette nouvelle dynamique et salue l’engagement local de ces deux repreneurs, qui contribuent à renforcer l’attractivité et la qualité de vie dans notre commune.